Λόγω του στενού τους σχήματος, οι καράφες κρασιού είναι σχετικά δύσκολο να συντηρηθούν, γεγονός που μπορεί να αποθαρρύνει τη χρήση τους.
Μην στερείστε πλέον τη χρήση μιας καράφας για να αποκαθιστάτε τα κρασιά σας πριν από την απολαυστική τους δοκιμή, καθώς θα ήταν κρίμα, δεδομένου ότι η χρήση τους είναι χρήσιμη, voire indispensable σε ορισμένες περιπτώσεις.
Για να σας βοηθήσουμε να συντηρήσετε τις καράφες σας ή να ανανεώσετε τις καράφες κρασιού σας, ακολουθούν μερικές απλές συμβουλές, δοκιμασμένες και εγκεκριμένες από την ομάδα Tout Autour du Vin!
Για να καθαρίσετε μια καράφα κρασιού, ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα:
1. Αδειάστε την καράφα κρασιού
Μπορεί να φαίνεται προφανές, αλλά μερικές φορές έχουμε την τάση να ξεχνάμε την καράφα σε μια γωνία του πάγκου της κουζίνας… Μην αφήνετε υπολείμματα κρασιού, τα οποία συχνά περιέχουν τανίνες και αποθέσεις που μπορεί να κολλήσουν στο γυαλί. Πριν ξεκινήσετε τον καθαρισμό, βεβαιωθείτε ότι έχετε αδειάσει εντελώς την καράφα από υπολείμματα κρασιού. Ακόμα και αν δεν σκοπεύετε να την καθαρίσετε αμέσως, ξεπλύνετε την. Είναι προτιμότερο να αφήσετε υπολείμματα νερού παρά υπολείμματα κρασιού!
2. Ξεπλύνετε την καράφα κρασιού με ζεστό νερό
Εάν παραλείψατε το βήμα 1 και έχουν στεγνώσει υπολείμματα κρασιού στον πάτο της καράφας, ξεπλύνετε την με ζεστό νερό, το οποίο θα απομακρύνει τα υπολείμματα κρασιού. Το ζεστό νερό θα βοηθήσει να χαλαρώσουν τα στεγνωμένα υπολείμματα κρασιού. Στη συνέχεια, μπορείτε να τοποθετήσετε την καράφα σας ανάποδα για να στραγγίσει. Για αυτό, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα κατάλληλο στραγγιστήρι για καράφα .
3. Αφαιρέστε τα κατάλοιπα από όλες τις γωνίες της καράφας
Υπάρχουν σφαιρίδια καθαρισμού ειδικά σχεδιασμένες για τον καθαρισμό καραφών . Ρίξτε αυτές τις σφαιρίδες στην καράφα, προσθέστε νερό και ανακινήστε για να αφαιρέσετε τους λεκέδες και τα υπολείμματα. Αυτές οι σφαιρίδες είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές για να ξεκολλήσουν και να απομακρύνουν τα υπολείμματα από τον πάτο των καραφών. Είναι απαραίτητες για να φτάσετε στα εσωτερικά άκρα της καράφας, ειδικά στις καράφες με φαρδιά άκρα, όπως η καράφα Merlino . Ξεπλύνετε καλά μετά τη χρήση.
4. Βουρτσίστε το εσωτερικό της καράφας
Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα καράφας για να φτάσετε σε όλες τις γωνίες και τις σχισμές της καράφας. Βουρτσίστε απαλά για να αποκολλήσετε τα σωματίδια του κρασιού. Είναι προτιμότερο να βουρτσίζετε την καράφα κρασιού μετά το ξέπλυμα, χωρίς να περιμένετε να στεγνώσουν τα υπολείμματα. Εάν η βούρτσα δεν σας επιτρέπει να φτάσετε σε όλα τα σημεία της καράφας, χρησιμοποιήστε επιπλέον .
5. Σε περίπτωση επίμονων λεκέδων στην καράφα σας
Εάν η καράφα σας έχει επίμονους λεκέδες ή αποθέσεις, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι ή μαγειρική σόδα. Στη συνέχεια, προσθέστε ζεστό νερό. Ανακινήστε απαλά ώστε το αλάτι ή το μαγειρικό σόδα να λειτουργήσουν ως ήπιο λειαντικό. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε με μια βούρτσα που θα απορροφήσει τις σταγόνες νερού και θα αποτρέψει τα σημάδια από ασβέστιο.
6. Δώστε ξανά λάμψη στην καράφα κρασιού σας
Εάν η καράφα σας είναι θαμπή ή έχει επίμονους λεκέδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αραιωμένο λευκό ξύδι. Ρίξτε ένα μείγμα ζεστού νερού και λευκού ξυδιού στην καράφα και αφήστε το να δράσει για μερικές ώρες ή ακόμα και όλη τη νύχτα. Ξεπλύνετε καλά. Στεγνώστε προσεκτικά την καράφα με ένα κατάλληλο βουρτσάκι , για να αποφύγετε τα ίχνη ασβεστίου.
7. Αφήστε την καράφα σας να στραγγίσει
Εάν δεν διαθέτετε βουρτσάκι ή εάν θέλετε να αφήσετε την καράφα σας να στεγνώσει στον αέρα πάνω στο νεροχύτη, προμηθευτείτε ένα στήριγμα για να αφήσετε την καράφα σας να στεγνώσει . Είναι το απαραίτητο αξεσουάρ για να αποφύγετε την καράφα να γλιστρήσει στο νεροχύτη και να σπάσει σε χίλια κομμάτια. Αν δυστυχώς δεν έχετε αποστραγγιστήρα και σπάσετε την καράφα κρασιού σας , θα είναι η ευκαιρία να αγοράσετε μια άλλη. Θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από καράφες αποστάξεως στο poteskrasioy.gr ☺️
8. Αποθηκεύστε την καράφα σε κατάλληλο μέρος
Αφού καθαρίσετε την καράφα, αποθηκεύστε την σε καθαρό και ξηρό μέρος για να αποφύγετε τυχόν μόλυνση. Προσέξτε τα παλιά έπιπλα που μπορεί να εκπέμπουν οσμές κεριού ή παλιού ξύλου. Εάν το έπιπλο μυρίζει, η καράφα θα απορροφήσει την οσμή. Είναι επίσης προτιμότερο να καλύπτετε την καράφα για να αποφύγετε την συσσώρευση σκόνης και οσμών στο εσωτερικό της. Υπάρχουν καράφες κρασιού με πώμα . Εάν η δική σας δεν έχει, μπορείτε να προμηθευτείτε ένα πώμα για την καράφα σας εδώ .